Serata a Tema “Sinfonia D’Olio”
con selezione a cura di Chef Paolo Passano
Venerdì 03/11/2023 ore 20:30
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante Gourmet d’Italia
Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)
Cari Amici,
amanti del buon cibo e delle prelibatezze culinarie.
Siete invitati a partecipare a “Sinfonia d’Olio”, una serata indimenticabile dedicata all’arte e al gusto del nostro olio extravergine di oliva.
In questa magica serata, vi guideremo in un viaggio sensoriale attraverso i campi d’oliva, i sentori freschi e fruttati, e le tradizioni secolari che fanno del nostro olio un prodotto unico nel suo genere.
Unitevi a noi per celebrare l’amore per la buona cucina e la passione per la tradizione. “Sinfonia d’Olio” vi farà scoprire l’autenticità e il gusto unico del nostro olio, rendendo questa serata un’esperienza indimenticabile.
Il Menù Serata “Sinfonia d’olio”
Venerdì 03/11/23 ore 20:30
– Baccalà in olio cottura e scorza di limone 🍋
🍷 calice di benvenuto di 1R Rosé – Cantine Lunae
– Crudità di Branzino con Passion Fruit 🥭 e Rosmarino e Spuma di orata 🐟 del Tigullio con acciughe salate nostrane e rettangolo di polenta
🍷 calice di 5 Terre – Possa Triple A
-“Ravioli “mal di schiena” 🥟 fatti a mano con erbette dell’orto
🍷 calice di Chardonnay – Luisitto
– Spigola 🐟 al forno con olive patate 🥔
🍷 calice di Chardonnay – Luisitto
– Torta all’olio d’oliva e limone 🍋 con gelato fior di latte 🥛 all’olio evo
🍷 calice di Moscatello di Taggia- Podere Grecale
– 💶 Prezzo?
-❌ Escluso abbinamento vini 55 euro per persona obbligatorio per tutto il tavolo.
-🍷 Incluso abbinamento vino 73 euro per persona obbligatorio per tutto il tavolo.
– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, caffé, liquore della casa selezionato
– 🗣️ 👀 Sarete in una sala privata, sotto la pergola (che può essere all’aperto o al chiuso a seconda del tempo e della temperatura)!
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 45 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.
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