Serata a Tema “Sinfonia d’Olio”
con selezione a cura di Chef Paolo Passano
Giovedì 31/10/2024 ore 20:30
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante Gourmet d’Italia
Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)
Cari Amici,
amanti del buon cibo e delle prelibatezze culinarie.
Siete invitati a partecipare a “Sinfonia d’Olio”, una serata indimenticabile dedicata all’arte e al gusto del nostro olio extravergine di oliva.
In questa magica serata, vi guideremo in un viaggio sensoriale attraverso i campi d’oliva, i sentori freschi e fruttati, e le tradizioni secolari che fanno del nostro olio un prodotto unico nel suo genere.
Unitevi a noi per celebrare l’amore per la buona cucina e la passione per la tradizione.
“Sinfonia d’Olio” vi farà scoprire l’autenticità e il gusto unico del nostro olio, rendendo questa serata un’esperienza indimenticabile.
Il Menù Serata “Sinfonia d’olio”
Giovedì 31/10/24 ore 20:30
– Polenta con parmigiano 24 mesi ed olio evo 🫒
– Sformato di zucchine, melanzane e funghi 🍄
– Spaghettoni artigianali trafilati in bronzo con zucca trombetta, menta e vitellone bio 🎃
– Pancia di vitello bio, cotta a bassa temperatura con manioca fritta e maionese all’olio evo 🥩
– “Dolce non dolce”: gelato al fiordilatte con olio evo, basilico, meringa e mandorle tostate 🌿
– 💶 Prezzo?
-❌ Escluso abbinamento vini 45 euro per persona obbligatorio per tutto il tavolo.
-🍷 Incluso abbinamento vino 60 euro per persona obbligatorio per tutto il tavolo.
– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, caffé, liquore della casa selezionato
– 🗣️ 👀 Sarete in una sala privata, sotto la pergola (che può essere all’aperto o al chiuso a seconda del tempo e della temperatura)!
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 45 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.
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