Serata a tema
Panettoni, Pandoro e Cioccolato

Venerdì 12/12/2025
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante della Liguria 

Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)

🎄 Vi aspettiamo alla Bilaia per una serata speciale dal profumo di festa, dove i protagonisti saranno il panettone, il pandoro e il cioccolato. Un percorso che gioca con la tradizione e la reinterpreta in chiave gastronomica, tra note dolci e sapori salati.

Dall’antipasto al dessert, un menu che racconta il Natale a modo nostro, con l’incontro tra cucina creativa e grandi maestri dell’arte dolciaria.
Un appuntamento per chi ama sperimentare e lasciarsi sorprendere. 🎅🍫✨

Il Menù Serata “Panettoni, Pandoro e Cioccolato”
Venerdì 12/12/25 ore 20:30

– French toast di Pandoro con Prosciutto crudo e riduzione di lamponi

– Tartare di vitello, briciole di pandoro al miele e salsa tonnata leggera

– Tagliatelle di Cacao con fonduta di camembert, funghi cardoncelli e burro al tartufo bianco

– Filetto di maiale arrostito, riduzione di vino rosso, crema di panettone e polvere di cacao amaro

– Tris di Degustazione de “I Grandi Maestri”
Assaggio di Panettoni e Pandoro d’autore
(Iginio Massari – Antonino Cannavacciuolo)
Serviti con salsa al mascarpone

 

Prezzo: 40 euro a persona escluso vino e liquori
Prezzo: 54 euro a persona con abbinamento di 3 vini obbligatorio per tutto il tavolo

 

– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, caffé.
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 38 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.

I posti sono limitati, affrettatevi a prenotare esclusivamente online nel form.