Serata a Tema “E’ arrivata l’Estate…”
con selezione di vini
a cura del nostro chef Paolo Passano
Venerdì 05/07/2024
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante Gourmet d’Italia
Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)
Il Menù Serata “E’ arrivata l’Estate”
Venerdì 05/07/24 ore 20:30
Composizione di mare: carpaccio di branzino con polvere di capperi, acciughe al limone e sott’olio,
insalata di mare con aceto e timo, tonno affumicato e Gambero di Santa Margherita
Risotto alla bisque di gamberi
“Bagnun di acciughe stile Paolo” con riso pilaf
Shot alla menta
Dolce non dolce: gelato al fiordilatte con nostro olio dop e basilico dell’orto
Prezzo: 49 euro a persona escluso abbinamento vini
Prezzo: 65 euro a persona con abbinamento di 3 vini
– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, caffé, liquore della casa selezionato
– 🗣️ 👀 Sarete in una sala privata, sotto la pergola (che può essere all’aperto o al chiuso a seconda del tempo e della temperatura)!
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 38 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.