Serata a Tema “Latina Gourmet”
con selezione di vini
a cura del nostro chef Paolo Passano
Venerdì 28/03/2025
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante della Liguria
Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)
“Cena Latina Gourmet” 🌎
Vi aspettiamo per una serata dalle note Latine dove il freddo delle Ande, il caldo del mare ved elementi liguri si uniscono per regalarvi un’esperienza culinaria unica e all’avanguardia.
Il Menù Serata “Latina Gourmet”
Venerdì 28/03/25 ore 20:30
– “Taco” messicano con maiale, guacamole, formaggio ligure e tartufo
– “Ceviche” di pesce peruviano con latte di cocco, ananas, mais tostato, menta e cipolla in agrodolce
– “Causas” peruviana di mazzancolle con funghi, olive e porri fritti
– “Locro” ecuadoriano di patate e mais con stracchino, avocado e manzo
– “Hornado” di suino ecuadoriano con manioca fritta, riso e mais
– Sorbetto di mojito
– Tortino di Paolo con dulce de leche
Prezzo: 48 euro a persona escluso abbinamento vini
Prezzo: 63 euro a persona con abbinamento di 3 vini
– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, “chifle”, “pan de yuca”, caffé, liquore della casa selezionato
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 38 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.
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