Serata a tema
Vermentino: trova l’intruso! 🥂
In collaborazione con Sergio Gareffa, miglior Sommelier Liguria e del Vermentino
Venerdì 4/04/2025
da La Bilaia – 1° Agri Ristorante della Liguria
Via Privata San Rocco 11 A – Lavagna (GE)
Unitevi a noi per una serata esclusiva all’insegna della scoperta, in collaborazione con Sergio Gareffa, rinomato Sommelier della Liguria e del Vermentino.
Questa esperienza promette di coinvolgere e divertire gli amanti del vino e della buona cucina. Ma di cosa si tratta? Durante la cena, avrete l’opportunità di assaporare quattro vini abbinati a deliziose portate preparate da chef Paolo. Tre di questi saranno pregiati Vermentini e uno sarà l’intruso misterioso da scoprire 🔎
Sarà un vero e proprio viaggio sensoriale, dove la vostra curiosità ed il vostro palato saranno messi alla prova 🫵
Il gioco è semplice: indovinare quale tra i vini proposti è l’intruso. Chi riuscirà a svelare il mistero sarà premiato con una gustosa sorpresa! 🏆
Vi aspettiamo per questo evento speciale, all’insegna del divertimento e del gusto!
Il Menù Serata “Vermentino” 🥂
Venerdì 4/04/25 ore 20:30
– Fave, formaggio e salame!
– Crudità di branzino con gocce di pesto, pomodorini confit e sale affumicato
– Riso Aquerello, invecchiato un anno, allo zafferano con battuto di coniglio alla ligure e olive
– Filetto di orata alla ligure
– Tarallucci con crema di zabaione al passito di vermentino
Prezzo: 58 euro a persona incluso abbinamento di 4 vini bianchi
(3 Vermentini in abbinamento e l’intruso!)
– 🍞💧☕ La serata include acqua naturale e gassata, pane fatto in casa, caffé, liquore della casa selezionato
–Siamo lieti di accogliervi in un ambiente selezionato e raffinato, dove solo 38 persone potranno partecipare a questa serata indimenticabile.
IT 
EN